Unser Bioland Rapsblüten Honig

Der Rapshonig weist eine sehr helle bis weiße Farbe auf und ist ein sehr mild schmeckender Honig, mit fein süßlichem Aroma.
Da der Rapshonig einen erhöhten Traubenzuckeranteil aufweist und somit schnell kristallieren kann, ist es normalerweise üblich, dass er von den meisten Imkern cremig gerührt wird. Bleibt dieser Schritt aus, kann aus dem Honig in kurzer Zeit eine steinharte Zuckermasse werden.

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